Hematóloga e investigadora, recibió una beca de la Fundación Juan March en 1979 para estudiar en el Hammersmith Hospital de Londres. Estella Matutes es artífice del denominado "Matutes score", un análisis de antígenos que permite el diagnóstico de la leucemia más frecuente. Desarrolló su carrera profesional en el Royal Marsden Hospital (Reino Unido), hospital asociado de referencia del Instituto de
Investigación del Cáncer de la Universidad de Londres.